Daktyle Saggai Rutab 250g (zbiór 2025–2026)

Saudyjski Saggai: klejnot pustyni o unikalnej teksturze

Podczas gdy większość świata zna daktyle Medjool czy Ajwa, koneserzy w Arabii Saudyjskiej z szacunkiem mówią o odmianie, która w Europie pozostaje niemal nieznana – Saggai. Te daktyle to szczyt kulinarnego doświadczenia dzięki fascynującej grze tekstur i wyrafinowanemu smakowi, którego nie znajdziesz w żadnej innej odmianie.

1. Sekret kontrastowych tekstur w jednym owocu

Saggai słyną z wyjątkowego profilu tekstury. Zbierane w fazie Rutab zyskują niezwykłą soczystość i złożoną strukturę:

• Zewnętrzna część owocu jest bardziej zwarta, z wyraźnymi nutami śliwek i rodzynek • Wewnętrzna część jest miękka, wilgotna i perfekcyjnie soczysta, z pełnym owocowym smakiem

Kontrast w jednym kęsie tworzy niezapomniane doznanie – zaczynasz od intensywnej warstwy o charakterze dojrzałych śliwek i rodzynek, a potem przechodzisz do kremowej, wilgotnej tekstury w środku. To jak degustacja kilku warstw smaku w jednym daktylu.

2. Zrównoważony smak dla wymagających smakoszy

W przeciwieństwie do agresywnie słodkich odmian, Saggai oferuje umiarkowany, zrównoważony smak z charakterem śliwek i rodzynek. Ta wyrafinowana paleta sprawia, że Saggai to idealny wybór do arabskiej kawy z kardamonem lub mocnego espresso – ich złożony smak świetnie równoważy gorycz kawy, nie dominując jej.

3. Rzadkość i luksus – daktyle na wyjątkowe okazje

W Arabii Saudyjskiej Saggai są cenione jako symbol luksusu i szacunku. Często podaje się je podczas zaręczyn, wesel i ważnych spotkań rodzinnych.

Na specjalnych aukcjach dla kolekcjonerów i koneserów cena wyjątkowych egzemplarzy może sięgać nawet 200 EUR za kilogram – dowód ich niezwykłej rzadkości i prestiżu w świecie arabskim.

W Europie są praktycznie nie do zdobycia – większość produkcji zostaje w Arabii Saudyjskiej i krajach Zatoki Perskiej. Właśnie dlatego ich dostępność w Czechach to wyjątkowa okazja.

4. Naturalna jakość z oaz Al-Qassim

Podobnie jak Medjool Rutab, Saggai pochodzi ze słynnego regionu Al-Qassim, gdzie:

• Bogata w minerały gleba nadaje owocom charakterystyczny profil • Skrajne temperatury pustyni w dzień i chłodne noce tworzą idealne warunki do rozwoju ich unikalnej tekstury • Tradycyjne metody uprawy z indywidualną opieką nad każdą palmą gwarantują najwyższą jakość

Dzięki optymalnemu klimatowi Saggai w fazie Rutab zachowują naturalną soczystość i miękkość bez jakiejkolwiek obróbki, parowania czy dodatkowych syropów.

Ważna informacja: Saggai Rutab są rzadkością nawet w samej Arabii Saudyjskiej, a w Europie stanowią absolutną perełkę. Jeśli szukasz daktyli, które zaskoczą Cię wyjątkowością i wyrafinowanym smakiem, Saggai to właściwy wybór.

Pochodzenie produktu: serce arabskiej tradycji w regionie Al-Qassim

Te premium daktyle Saggai pochodzą z żyznych oaz regionu Al-Qassim w centralnej Arabii Saudyjskiej. Obszar ten jest znany na całym świecie jako „ogród daktyli” i jest domem najrzadszych partii, uprawianych wyłącznie na tym terytorium.

Dlaczego Al-Qassim jest tak wyjątkowy?

Idealny mikroklimat: Specyficzne połączenie gorącego pustynnego słońca i bogatych podziemnych źródeł tworzy warunki, których nie znajdziesz nigdzie indziej na świecie. Region ma ponad 8 milionów palm daktylowych i produkuje ponad 370 tysięcy ton daktyli rocznie. Właśnie dzięki tym unikalnym warunkom daktyle Saggai zyskują charakterystyczną dwubarwność i delikatną teksturę.

Dziedzictwo pokoleń: Nasze daktyle pochodzą z plantacji z wieloletnią tradycją uprawy, gdzie doświadczenie przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Każdy owoc jest wynikiem starannego ręcznego zbioru i surowej selekcji najlepszych egzemplarzy.

Miejsce prestiżowych aukcji: W regionie Al-Qassim co roku odbywa się największy na świecie festiwal daktyli (Buraidah Date Festival), gdzie handluje się ponad 300 tysiącami ton daktyli. Podczas festiwalu organizowane są aukcje, na których najwyższej jakości partie osiągają dzienne obroty nawet do 5 milionów USD.

Podczas gdy większość produkcji pozostaje na lokalnym rynku jako narodowy skarb, my dajemy Ci możliwość spróbowania tego, co najlepsze – prosto z tych słynnych plantacji, w autentycznej jakości, gwarantującej świeżość i głębię smaku, jakiej nie znajdziesz gdzie indziej.

Ważna informacja: pestka i bezpieczeństwo

• Naturalnie z pestką: Daktyle są dostarczane w autentycznej, nieprzetworzonej formie i każdy owoc zawiera jedną pestkę. Dzięki miękkiej i plastycznej konsystencji miąższu pestkę można jednak bardzo łatwo usunąć palcami lub lekkim nacięciem.

• Dzieci i bezpieczeństwo: Podając daktyle dzieciom, zalecamy zachowanie szczególnej ostrożności. Przed spożyciem zawsze usuń pestkę. U małych dzieci bezpieczniej jest przekroić owoc wzdłuż, aby mieć pewność, że pestki nie ma, a następnie pokroić na mniejsze kawałki.

Przechowywanie i trwałość: jak zachować świeżość bez chemii

Nasze daktyle to w 100% naturalny produkt bez jakiejkolwiek obróbki chemicznej i konserwantów. Aby zachowały smak i idealną teksturę, zalecamy stosować się do poniższych wskazówek:

• Po dostawie: Po otrzymaniu przesyłki zalecamy przesypać daktyle do szczelnego pojemnika i włożyć do lodówki.

• Optymalna świeżość w lodówce: Po otrzymaniu przesyłki zalecamy od razu przesypać daktyle do szczelnego pojemnika. W lodówce w temperaturze +5 do +7 °C pozostają w idealnym stanie co najmniej 3 miesiące.

• Ochrona przed zapachami: Daktyle są bardzo wrażliwe na aromaty z otoczenia. Przechowywanie w zamkniętym pojemniku jest kluczowe, aby owoce nie przeszły zapachami innych produktów z lodówki i zachowały naturalny aromat.

• Długie przechowywanie (do 1 roku): Jeśli chcesz zrobić zapas na cały rok, możesz bez obaw zamrozić daktyle. W zamrażarce w temperaturze -18 do -20 °C pozostają w idealnym stanie przez 12 miesięcy. Niska temperatura to najbardziej naturalny sposób konserwacji, który nie wymaga żadnych dodatków.

• Kultura serwowania: Do codziennego spożycia idealnie jest podawać daktyle w ładnym szklanym słoju z pokrywką. Nie tylko wygląda to elegancko, ale pokrywka ogranicza parowanie naturalnej wilgoci, dzięki czemu każdy kęs pozostaje soczysty i smaczny.

Doświadczenia klientów:

Wartości odżywcze na 100 g:

• Kalorie: 277 kcal

• Węglowodany: 75 g (w tym cukry: 66 g)

• Błonnik: 6,7 g

• Białko: 2 g

• Tłuszcze: 0,2 g

Witaminy i minerały (na 100 g):

• Potas (K): 696 mg – Wspiera zdrowie serca i mięśni.

• Magnez (Mg): 54 mg – Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

• Witamina B6: 0,2 mg – Wspiera metabolizm i produkcję czerwonych krwinek.

• Żelazo (Fe): 1 mg – Wspiera prawidłową produkcję hemoglobiny.

• Wapń (Ca): 64 mg – Ważny dla zdrowych kości i zębów.