Datle Sukkari Mufattal 3kg (zber 2025-2026)

Rozdiel medzi Sukkari Mufattal a Sukkari Galaxy: Na rozdiel od odrody Sukkari Galaxy majú datle Sukkari Mufattal pevnejšiu textúru a svetlejšiu hnedú farbu. Obe odrody sú šťavnaté a mäkké, ale Galaxy sú o niečo vlhšie, zatiaľ čo Mufattal majú pružnejšiu konzistenciu. Niektorí preferujú jemnú, veľmi vlhkú textúru Galaxy, iní uprednostňujú o niečo pevnejšiu a pružnejšiu štruktúru Mufattal – obe varianty sú rovnako chutné, líšia sa iba textúrou!

Čo robí Sukkari Mufattal výnimočnými?

Tradičný proces „Mufattal“: Názov týchto datlí odkazuje na stáročnú metódu prirodzeného sušenia, ktorá ich odlišuje od ich mäkšej verzie Galaxy. Počas tohto procesu pestovatelia v Al-Qassim starostlivo kontrolujú každú fázu zrenia, aby dosiahli ideálnu rovnováhu – plody zostávajú zlatisté, jemne šťavnaté vo vnútri, no získavajú pevnejšiu štruktúru. Výsledkom je datľa, ktorá nie je lepkavá a perfektne drží tvar.

Perfektné na praktické použitie: Na rozdiel od veľmi mäkkej odrody Galaxy ponúka Mufattal štruktúru, s ktorou sa výborne pracuje. Nelepí sa na prsty, ľahko sa krája a drží formu. Prvé sústo pripomína konfekt, ktorý sa potom rozplýva do mäkkej, uspokojivej textúry – kombinácia, ktorá si ich získava aj u tých, ktorí považujú bežné mäkké datle za príliš sladké či príliš mäkké.

Autentická chuť Sukkari: Mufattal zachováva tú istú charakteristickú chuť, ktorou sú Sukkari preslávené po celom Blízkom východe, ale v pevnejšej forme. Ich zlatistá farba a vyvážená chuť sú výsledkom ideálnych podmienok v regióne Al-Qassim – kombinácie horúceho púštneho slnka a minerálnych pôd, ktorá vytvára plody s nezameniteľným profilom.

Pôvod produktu: Srdce arabskej tradície v regióne Al-Qassim

Tieto datle Sukkari Mufattal pochádzajú z úrodných oáz regiónu Al-Qassim v centrálnej časti Saudskej Arábie. Táto oblasť je celosvetovo preslávená ako „záhrada datlí“ a domov viac než 8 miliónov palmových stromov. Práve tu sa pestuje tradične sušená verzia Sukkari – odroda Mufattal, ktorá predstavuje stáročnú metódu spracovania týchto obľúbených datlí.

Prečo je Al-Qassim taký výnimočný?

Ideálne mikroklíma: Špecifická kombinácia horúceho púštneho slnka a bohatých podzemných prameňov vytvára podmienky na dokonalé zrenie. Práve vďaka tomu získavajú Sukkari Mufattal svoju charakteristickú zlatistú farbu a autentickú chuť, ktorá ich preslávila po celom Blízkom východe.

Dedičstvo generácií: Naše datle pochádzajú z plantáží s dlhou tradíciou, kde pestovanie a tradičný proces sušenia „Mufattal“ nie je len priemysel, ale remeslo odovzdávané z generácie na generáciu. Každý plod je výsledkom trpezlivej starostlivosti, ručného zberu a prísneho výberu iba tých najkvalitnejších kusov, ktoré sú následne spracované tradičným spôsobom sušenia.

Centrum svetoznámeho festivalu datlí: Región Al-Qassim je domovom najväčšieho festivalu datlí na svete – Buraidah Date Festival, kde sa každoročne predá vyše 300 000 ton datlí. Na prestížnych trhoch tu prebiehajú aukcie, kde Sukkari Mufattal patria medzi obľúbené odrody vďaka svojej praktickej štruktúre a dlhej trvanlivosti.

Tradičná metóda „Mufattal“: Mufattal nie je len bežná Sukkari datľa – je to tradične sušená verzia s pevnejšou štruktúrou a dlhšou trvanlivosťou. Tieto plody sa zbierajú v optimálnej fáze zrelosti a následne spracúvajú stáročnou metódou prirodzeného sušenia, ktorá vyžaduje skúsenosť a precíznosť, ktorú zvládajú iba tí najlepší pestovatelia v Al-Qassim.

Dôležité upozornenie: Kôstka a bezpečnosť

• Prirodzený stav s kôstkou: Datle sú dodávané v ich autentickej, nespracovanej podobe a každý plod obsahuje jednu kôstku. Vďaka mäkkej a poddajnej textúre dužiny sa však kôstka dá veľmi ľahko odstrániť prstami alebo ľahkým narezaním.

• Deti a bezpečnosť: Pri podávaní datlí deťom odporúčame zvýšenú opatrnosť. Pred konzumáciou kôstku vždy vlastnoručne vyberte. U malých detí je bezpečnejšie plod pozdĺžne rozkrojiť, aby ste mali istotu, že kôstka je preč, a následne ho nakrájať na menšie kúsky.

Skladovanie a trvanlivosť: Ako uchovať čerstvosť bez chémie

Naše datle sú čisto prírodný produkt bez akéhokoľvek chemického ošetrenia alebo konzervantov. Aby si zachovali chuť a ideálnu textúru, odporúčame dodržiavať tieto rady:

• Po doručení: Hneď po doručení zásielky odporúčame datle presypať do hermeticky uzatvárateľnej nádoby a uložiť do chladničky.

• Optimálna čerstvosť v chladničke: Po doručení zásielky odporúčame datle ihneď presypať do hermeticky uzatvárateľnej nádoby. V chladničke pri teplote +5 až +7 °C vydržia v perfektnom stave minimálne 3 mesiace.

• Ochrana pred pachmi: Datle sú veľmi citlivé na okolité arómy. Skladovanie v uzavretej nádobe je kľúčové, aby plody nenasali pachy z iných potravín v chladničke a zachovali si svoju prirodzenú vôňu.

• Dlhodobé uchovanie (až 1 rok): Ak si chcete vytvoriť zásobu na celý rok, môžete datle bez obáv zamraziť. V mrazničke pri teplote -18 až -20 °C zostanú v ideálnom stave 12 mesiacov. Nízka teplota je najprirodzenejší spôsob konzervácie, ktorý nevyžaduje žiadne pridané látky.

• Kultúra servírovania: Na každodennú konzumáciu je ideálne podávať datle v peknej sklenenej nádobe s viečkom. Nielenže to vyzerá elegantne, ale viečko zabráni odparovaniu prirodzenej vlhkosti, takže každé sústo zostane šťavnaté a chutné.

Skúsenosti zákazníkov:

Nutričné hodnoty na 100 g:

• Kalórie: 277 kcal

• Sacharidy: 75 g (z toho cukry: 66 g)

• Vláknina: 6,7 g

• Bielkoviny: 2 g

• Tuky: 0,2 g

Vitamíny a minerály (na 100 g):

• Draslík (K): 696 mg – Podporuje zdravie srdca a svalov.

• Horčík (Mg): 54 mg – Prispieva k normálnej funkcii nervového systému.

• Vitamín B6: 0,2 mg – Podporuje metabolizmus a tvorbu červených krviniek.

• Železo (Fe): 1 mg – Prispieva k normálnej tvorbe hemoglobínu.

• Vápnik (Ca): 64 mg – Dôležitý pre zdravé kosti a zuby.