Všetko o Datliach

1. Ako často sa zbierajú datle v Saudskej Arábii?
Datle sa zbierajú raz ročne, zvyčajne na konci leta až začiatkom jesene, keď sú plne zrelé na palmách.

 

2. Ako spoznať, že sú datle čerstvé?
Čerstvé datle majú mäkkú, šťavnatú textúru a bohatú karamelovú vôňu. Ich šupka by mala byť hladká a mierne lesklá, bez prasklín a suchých škvŕn.

 

 

 

3. Aká je doba trvanlivosti?

Naše datle nie sú chemicky ošetrené pre dlhodobé skladovanie – a práve v tom spočíva ich prirodzenosť a kvalita. Aby si zachovali svoju chuť, štruktúru aj výživovú hodnotu čo najdlhšie, odporúčame nasledujúci spôsob uchovávania:

Datle je najlepšie skladovať v uzavretej nádobe alebo dóze.

Odporúčané podmienky:
• Pri izbovej teplote: do 1 mesiaca
• V chladničke: 3–6 mesiacov
• V mrazničke (-12 až -18 °C): 1 rok a dlhšie

Vďaka týmto jednoduchým tipom si svoje datle užijete dlhšie a naplno!

 

4. Ako ich najlepšie skladovať?
Datle je najlepšie skladovať na chladnom a suchom mieste. V chladničke zostanú čerstvé dlhšie, obzvlášť ak sú uložené v hermeticky uzavretej nádobe.

 

5. Ako dlho dozrievajú datle na palme?
Celý cyklus dozrievania datlí na palme trvá 6 až 7 mesiacov.

 

 

6. Ako sa datle sušia?
Datle sa prirodzene sušia priamo na palme pod slnkom, čo im dodáva ich typickú sladkosť a konzistenciu.

 

7. Používajú sa chemické látky, alebo sú úplne prírodné? 
Datle sú úplne prírodné a neobsahujú žiadne prídavné látky. Pestujú sa bez použitia chemických látok alebo konzervantov, čo zachováva ich prírodnú chuť a kvalitu.

 

8. Sú datle vhodné pre diabetikov?
Datle obsahujú prírodné cukry, ako je fruktóza, glukóza a sacharóza. Aj keď majú vyšší glykemický index, môžu byť konzumované diabetikmi v malých množstvách a po konzultácii s lekárom.

 

9. Koľko druhov datlí existuje?
Existuje viac ako 200 druhov datlí, pričom medzi najznámejšie patria Medjool, Saggai, Sukkary, Noor, Ajwa, a Khalas.

 

10. Aký je rozdiel medzi čerstvými a sušenými datľami?
Čerstvé datle majú mäkkú, šťavnatú textúru a nižší obsah cukru. Sušené datle sú sladšie, majú tuhšiu konzistenciu a dlhšiu trvanlivosť.

 

11. Obsahujú datle lepok?
Nie, datle sú prirodzene bezlepkové, čo ich robí vhodnými pre osoby s intoleranciou na lepok alebo celiakiou.

 

12. Aké živiny datle obsahujú?
Datle sú bohaté na vlákninu, vitamíny (najmä vitamín B6), minerály (draslík, horčík, železo) a antioxidanty. Sú výborným zdrojom energie vďaka vysokému obsahu prírodných cukrov.

 

13. Možno datle použiť pri varení?
Áno, datle sú univerzálne a možno ich použiť pri pečení, do smoothies, šalátov, dezertov alebo ako prírodné sladidlo v rôznych receptoch.

 

14. Aká je história pestovania datlí?
Datle sa pestujú viac ako 6000 rokov, čo ich robí jednou z najstarších pestovaných plodín. Pochádzajú z Blízkeho východu a hrajú dôležitú úlohu v tamojšej kultúre a kuchyni.

 

15. Sú datle vhodné pre vegánov?
Áno, datle sú 100% rastlinné a úplne vhodné pre vegánsku stravu.

 

 

16. Môžu byť datle vhodné pre deti?
Áno, datle sú vhodné pre deti, pretože sú prírodným zdrojom energie a živín. Možno ich pridávať do detských kaší alebo ako zdravú desiatu.

 

17. Aké sú zdravotné prínosy datlí?
Datle podporujú zdravé trávenie vďaka obsahu vlákniny, posilňujú imunitu vďaka antioxidantom, prispievajú k zdraviu kostí vďaka minerálom a dodávajú rýchlu energiu.

 

18. Možno datle konzumovať pri redukčnej diéte?
Áno, ale v obmedzenom množstve. Aj keď sú datle bohaté na cukry, môžu byť zdravou alternatívou sladkostí vďaka obsahu vlákniny a živín.

 

19. Aký význam majú datle pre Saudskú Arábiu?

Saudská Arábia je jedným z najväčších producentov datlí na svete. Datle sú kľúčovou súčasťou saudskej kultúry a ekonomiky, pestujú sa tu po stáročia.

 

20. Prečo sú datle považované za dôležité v islamskej kultúre?
Datle majú náboženský význam, sú spomínané v Koráne a často sa používajú pri prerušovaní pôstu počas ramadánu, pretože rýchlo doplnia energiu.