Datle Sukkari Mufattal 1kg (sklizeň 2025-2026)

Rozdíl mezi Sukkari Mufattal a Sukkari Galaxy: Na rozdíl od odrůdy Sukkari Galaxy mají datle Sukkari Mufattal pevnější texturu a světlejší hnědou barvu. Obě odrůdy jsou šťavnaté a měkké, ale Galaxy jsou o něco vlhčí, zatímco Mufattal mají pružnější konzistenci. Někteří preferují jemnou, velmi vlhkou texturu Galaxy, jiní dávají přednost o něco pevnější a pružnější struktuře Mufattal – obě varianty jsou stejně chutné, liší se pouze texturou!

Co dělá Sukkari Mufattal výjimečnými?

Tradiční proces "Mufattal": Název těchto datlí odkazuje na staletou metodu přirozeného sušení, která je odlišuje od jejich měkčí verze Galaxy. Během tohoto procesu pěstitelé v Al-Qassim pečlivě kontrolují každou fázi zrání, aby dosáhli ideální rovnováhy – plody zůstávají zlatavé, jemně šťavnaté uvnitř, ale získávají pevnější strukturu. Výsledkem je datla, která není lepkavá a která dokonale drží tvar.

Perfektní pro praktické použití: Na rozdíl od velmi měkké odrůdy Galaxy nabízí Mufattal strukturu, se kterou se skvěle pracuje. Nelepí se na prsty, snadno se krájí a drží formu. První sousto připomíná konfekt, který se pak rozplývá do měkké, uspokojivé textury – kombinace, která je činí oblíbenými i u těch, kdo standardní měkké datle považují za příliš sladké či měkké.

Autentická chuť Sukkari: Mufattal zachovává tu samou charakteristickou chuť, kterou jsou Sukkari proslulé po celém Blízkém východě, ale v pevnější formě. Jejich zlatavá barva a vyvážená chuť jsou výsledkem ideálních podmínek v regionu Al-Qassim – kombinace horkého pouštního slunce a minerálních půd, která vytváří plody s nezaměnitelným profilem.

Původ produktu: Srdce arabské tradice v regionu Al-Qassim

Tyto datle Sukkari Mufattal pocházejí z úrodných oáz regionu Al-Qassim v centrální části Saúdské Arábie. Tato oblast je celosvětově proslulá jako „zahrada datlí" a domov více než 8 milionů palmových stromů. Zde se pěstuje tradiční sušená verze Sukkari – právě odrůda Mufattal, která představuje staletou metodu zpracování těchto oblíbených datlí.

Proč je Al-Qassim tak výjimečný?

Ideální mikroklima: Specifická kombinace horkého pouštního slunce a bohatých podzemních pramenů vytváří podmínky pro dokonalé zrání. Právě díky tomu získávají Sukkari Mufattal svou charakteristickou zlatavou barvu a autentickou chuť, která je proslavila po celém Blízkém východě.

Dědictví generací: Naše datle pocházejí z plantáží s dlouhou tradicí, kde pěstování a tradiční proces sušení "Mufattal" není pouhým průmyslem, ale řemeslem předávaným z generace na generaci. Každý plod je výsledkem trpělivé péče, ručního sběru a přísného výběru pouze těch nejkvalitnějších kusů, které jsou následně zpracovány tradičním způsobem sušení.

Centrum světově proslulého festivalu datlí: Region Al-Qassim je domovem největšího festivalu datlí na světě - Buraidah Date Festival, kde se každoročně prodává přes 300 000 tun datlí. Na prestižních trzích zde probíhají aukce, kde Sukkari Mufattal patří mezi oblíbené odrůdy díky své praktické struktuře a dlouhé trvanlivosti.

Tradiční metoda "Mufattal": Mufattal není jen běžná Sukkari datla - je to tradiční sušená verze s pevnější strukturou a delší trvanlivostí. Tyto plody jsou sklízeny v optimální fázi zralosti a následně zpracovány staletou metodou přirozeného sušení, která vyžaduje zkušenost a preciznost, kterou zvládají pouze nejlepší pěstitelé v Al-Qassim.

Důležité upozornění: Pecka a bezpečnost

• Přírodní stav s peckou: Datle jsou dodávány v jejich autentické, nezpracované podobě a každý plod obsahuje jednu pecku. Díky měkké a poddajné textuře těla těchto datlí lze však pecku velmi snadno odstranit prsty nebo lehkým naříznutím.

• Děti a bezpečnost: Při podávání datlí dětem doporučujeme dbát zvýšené opatrnosti. Před konzumací pecku vždy vlastnoručně vyjměte. U malých dětí je bezpečnější plod rozkrojit podélně, abyste měli jistotu, že je pecka pryč, a následně jej nakrájet na menší sousta.

Skladování a trvanlivost: Jak uchovat čerstvost bez chemie

Naše datle jsou čistě přírodním produktem bez jakéhokoli chemického ošetření nebo konzervantů. Aby si zachovaly svou chuť a ideální texturu, doporučujeme dodržovat následující rady:

• Po doručení: Jakmile obdržíte svou zásilku, doporučujeme datle přesypat do hermeticky uzavíratelného kontejneru a umístit je do chladničky.

• Optimální čerstvost v lednici: Po obdržení zásilky doporučujeme datle ihned přesypat do hermeticky uzavíratelného kontejneru. V lednici při teplotě +5 až +7 °C vydrží v perfektním stavu minimálně 3 měsíce.

• Ochrana před pachy: Datle jsou velmi citlivé na okolní aromata. Skladování v uzavřené nádobě je klíčové, aby plody nenatáhly pachy z jiných potravin v lednici a uchovaly si svou přirozenou vůni.

• Dlouhodobé uchování (až 1 rok): Pokud si chcete vytvořit zásobu na celý rok, můžete datle bez obav zamrazit. V mrazničce při teplotě -18 až -20 °C zůstávají v ideálním stavu po dobu 12 měsíců. Nízká teplota je nejpřirozenější způsob konzervace, který nevyžaduje žádné přidané látky.

• Kultura servírování: Pro každodenní konzumaci je ideální podávat datle v krásné skleněné nádobě s víkem. Nejenže to vypadá elegantně, ale víko zabrání odpařování přirozené vlhkosti, takže každé sousto zůstane šťavnaté a chutné.

Zkušenosti zákazníků:

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Kalorie: 277 kcal

• Sacharidy: 75 g (z toho cukry: 66 g)

• Vláknina: 6,7 g

• Bílkoviny: 2 g

• Tuky: 0,2 g

Vitamíny a minerály (na 100 g):

• Draslík (K): 696 mg – Podporuje zdraví srdce a svalů.

• Hořčík (Mg): 54 mg – Přispívá k normální funkci nervového systému.

• Vitamín B6: 0,2 mg – Podporuje metabolismus a tvorbu červených krvinek.

• Železo (Fe): 1 mg – Přispívá k normální tvorbě hemoglobinu.

• Vápník (Ca): 64 mg – Důležitý pro zdravé kosti a zuby.